catering MICE

Tendencias

EL CATERING ES LA DECISIÓN MÁS COMPLEJA EN LAS OPERACIONES MICE

Cristina - 3 de junio de 2025

El 47% de los event managers considera agotadora la organización de las necesidades e intolerancias alimentarias de los asistentes, según un estudio de la EMA.

Sostenibilidad

LA LEY OBLIGA A LOS CATERINGS A CONTROLAR EL DESPERDICIO

redaccion - 4 de junio de 2024

Jesús Baranda, presidente de la Asociación Empresarial de Catering (AEC), reivindica el interés de reutilizar determinados elementos y no dejarse llevar por las modas.