Por Cristina Cunchillos

Las catas y talleres de cocina son clásicos de los programas de teambuilding. La agencia española Kopérnico traslada esas experiencias al mundo virtual y propone un taller gastronómico que los grupos hacen desde casa.

Todos los participantes reciben por adelantado los ingredientes y utensilios que van a necesitar para preparar las recetas. Se puede elegir desde la preparación de diferentes tapas a un menú más elaborado, y dividir al grupo en equipos asignando a cada miembro la preparación de un plato. Solo tienen que conectarse para seguir las instrucciones del chef y a cocinar al mismo tiempo. Al final, cada equipo presenta conjuntamente su menú al resto de sus compañeros. Se puede premiar la presentación más original o profesional, o al primer equipo en terminar su menú.

La actividad se completa con un maridaje con vinos o cervezas, haciendo una cata desde casa con instrucciones de expertos y brindando todos juntos.